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 号: 4310529/201901-52374  信息分类: 机关建设
 内容分类: 国民经济管理、国有资产监管  发文日期: 2019-01-13
 发布机构: 开发区  生成日期: 2019-01-16
 生效日期: 2019-01-16 16:43:49  废止时间:
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 称: 红安一家企业研发的全球首款红曲液态发酵饮品在武汉上市

红安一家企业研发的全球首款红曲液态发酵饮品在武汉上市

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1月9日,全球首款红曲液态生物发酵饮品——红曲宝宝(MONABABY)在武汉上市。生产商是来自红安新型产业园的湖北藻上好生物科技有限公司。

中国农业科学院原党组书记、院长翟虎渠教授介绍,红曲,最早发现于中国,主要由特有的粳米经红曲霉菌固态发酵而成。据《本草纲目》记载,红曲具有消食活血、通经活络、健脾燥胃的功效,是一种药食两用的药材,此前在食品行业主要作为着色剂,用于红曲饼干、红曲面包、红曲面条等食品中。

湖北藻上好生物科技有限公司2013年落户红安,是新西兰湖北商业总会在湖北的第一个投资示范基地。该公司立足红安特有的地理标志产品——红薯和荆芥为主要原料,与中国科学院、中国农科院、新西兰皇家科学院、湖北工业大学、武汉轻工大学等展开合作,经过近5年的研发,在世界上首次实现了红曲液态发酵产业化突破。目前,公司已拿到生产许可证,实现红曲液体发酵功能饮料、菌丝体两大类产品量产。

公司董事长吴晓静表示,作为一家国家高新技术企业,湖北藻上好生物科技有限公司将借助湖北高校人才、技术优势,加速产品科研与技术创新,继续深耕现代生物技术领域,把“红曲”系列产品全面推向市场。


   责任编辑:李富荣